除了将洗碗布清洗干净外,再次使用时也应该清洗和消毒。用微波炉消毒是最快最方便的一种方法,将微波炉打到高火两分钟,就可以杀死或者抑制超过99%的细菌、病毒和寄生虫。不过,即使这些都做到了,也最好每月更换一次,以更好地保障家人健康。洗碗布上面的微生物可以通过污染餐具后进入人体,引发相关疾病。洗碗布上致病菌越多,致病的几率就会越大。没及时更换、清洗和晾干,是洗碗布窝藏细菌的主因,而湿润、不卫生的环境,最有利于细菌繁殖。对此,正确使用洗碗布的四个要点是“干、净、换、分”。
以后我们可以买一些棉质的毛巾来洗碗,这种东西洗碗是非常方便卫生的,而且也很健康,不会给身体造成损害。以后我们家里的洗碗毛巾一定要用盐水来消毒,这样细菌就不容易滋生了,而且用着也会更健康安全。现在也有不少人家会使用丝瓜络,这种东西用来洗碗也非常健康安全。如果我们不购买魔力擦,就不会给不法分子机会,这样身边的假货也会更少。
洗碗布我们每天都在用,但是很多人忽视了一个问题,那就是人们只顾着用洗碗布清洗碗筷,可是对这块布本身的清洁却并不在意。事实上,洗碗布如果不洗干净的话,就会成为细菌繁殖的培养基,油污会促使霉菌繁殖,而菜屑、肉末等,易促使金黄色葡萄球菌,变形杆菌等大量繁殖,一块洗碗布上往往有亿万计的细菌,可以使人感染上常见的十几种疾病。所以,洗碗布的清洗非常重要。专家建议一般每三个月就应当换一次洗碗布。尤其是在夏季时,洗碗布的更换频率应更高些。洗碗布要定期消毒,每次用后要晾晒在通风、干燥的地方。另外,洗碗布要专布专用。最好多准备几块抹布,把洗碗、洗锅、擦灶台、擦油烟机和清洁餐桌桌面的分开使用。
洗碗巾要如何清洗?方法一:用洗洁精将擦布洗干净,用干净水冲洗,拧干后放入微波炉高火叮二分钟,就可以。方法二:如果没有微波炉的话,可用洗洁精将擦布洗干净,用干净水冲洗,拧干,然后用锅烧一点开水,放入两片生姜,滚到沸腾后,放入碗布煮两分钟,然后取出拧干水,这样还有一阵好香的生姜味。这样可有效去除油腻感和去除异味,还可防止细菌生长。
为小小洗碗布,每天都要和碗筷亲密接触,肉屑、菜渣、油污的残迹,或多或少地都会遗留在洗碗布上。美国佛罗里达州立大学环境工程系的科研证实,20%的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。特别是夏天,部分清洁不够的洗碗布更会滋生大量细菌,让餐具在洗涤过程中因为与洗碗布接触而“交叉感染”。虽然,很多人在洗完碗后都会将洗碗布清洗干净,但经过几个或十几个小时的放置,洗碗布上又会滋生很多细菌。这是因为,潮湿的环境很容易让空气中的浮尘、细菌等落在洗碗布上,孳生新的细菌;洗碗布上本身存留的污渍也是细菌的孳生地。